الصمغ العربي

الصمغ العربي (أكاسيا)

الصمغ العربي: عبارة عن مادة لزجة تخرج من سيقان وأغصان شجرة السنط أو الطلح (أكاسيا سيال)، الموجودة بكثرة في المناطق الاستوائية.

واسمه العلمي:(Sengalia Senegal)

ماهي مكونات الصمغ العربي؟

هو عبارة عن ألياف قابلة للذوبان في الماء كما أنه مزيج من السكريات وبروتينات السكريات، وتذكر إدارة التغذية والأدوية الامريكية أن كل 1 جرام صمغ عربي توفر حوالي 1,7 سعرة حرارية. ويستخدم لأغراض صحية، وقد تم استخدامه في الحضارة المصرية القديمة لعلاج مختلف المشاكل الصحية مثل نزلات البرد وحتى الجذام ولا زال الصمغ العربي يلعب دور مهم في الأطعمة والطب الحديث.

فوائد الصمغ العربي:

1/ مصدر جيد للألياف :

من المعروف أن الصمغ العربي مصدر جيد للألياف لأن الألياف تشكل حوالي 90 % من الالياف القابلة للذوبان، هذا النوع من الألياف يذوب في الماء ومهم جداً في النظام الغذائي الخاص بك، كما أنها تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي .

2/ تحد من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة:

تعمل الألياف على تخفيف الإمساك ومشاكل اضطرابات الجهاز الهضمي مثل أعراض القولون العصبي، لأن محتوى الألياف يساعد في تغذية البكتريا الجيدة في الأمعاء، وجدت إحدى الدراسات أن الصمغ العربي فعال في الحد من أعراض القولون العصبي.

3/ يسهم في الحد من مرض السكري:

تذكر التقارير والأبحاث العلمية أن الصمغ العربي يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتوجد هناك أدلة اكلينيكية تدعم ذلك، لأن الألياف تلعب دور مهم في تنظيم السكر في الدم عند مرضى السكري.

4/ يخف من ألام الحلق:

يعمل الصمغ العربي كمهدئ يقلل من تهيج الغشاء المخاطي للفم عن طريق تشكيل أغطية واقية على المخاط أثناء التهاب الحلق، غالباً ما يتم إضافة الصمغ العربي إلى ادوية البرد والسعال.

5/ خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم:

الألياف التي توجد في الصمغ العربي تقوم بخفض نسبة الكوليسترول الضار، وذلك يرجع إلى دراسة قامت بها هيئة سلامة الأغذية الأوربية بوجود صلة بين استهلاك الصمغ العربي وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم.

6/ مفيد لصحة الأسنان:

تشير البحوث المبكرة إلى أن الصمغ العربي له خصائص مضادة للجراثيم تساعد في السيطرة على البكتريا الضارة في الفم والتي تسبب أمراض اللثة. فقد ذكرت الدراسات أن مضغ الصمغ العربي له فائدة في زيادة الحصول على أسنان قوية.

7/صحة الجهاز التنفسي:

حيث تقوم الالياف الموجودة في الصمغ العربي في وقاية الغطاء المخاطي لكل الأنابيب الموجودة في الجهاز التنفسي والتخلص من هذه الطبقة المخاطية وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بالحساسية.

8/ تعزيز صحة الجهاز المناعي:

الصمغ العربي غني بالألياف التي تلعب دور قوي في زيادة فعالية الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض المختلفة مثل أمراض الكلى، السرطان، الإيدز، الجهاز البولي، الجهاز التناسلي، كما انها تقي الأنسجة المهبلية من الالتهابات.

9/ يسهم في إنقاص الوزن:

أحد الفوائد المهمة للصمغ العربي أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعدك في زيادة الشعور بالشبع لمدة أطول، وعندما تشعر بالامتلاء والشبع يقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام وخصوصاً الوجبات الخفيفة وبالتالي فقدان الوزن، وتشير الأبحاث أن محتوى الألياف الموجود في الصمغ العربي مفيد في علاج السمنة.

10/ الصمغ العربي له فايدة لمرضى الكلى:

تشير أبحاث قسم علم التغذية في جامعة السلطان قابوس عام 2005 أن الصمغ العربي يعمل بمثابة مضاد للأكسدة، يخفف من الأثار السلبية للفشل الكلوي المزمن.

11/ تحقيق توازن الماء في الجسم:

تقوم الألياف الموجودة في الصمغ العربي بالسيطرة على المحتوى المائي وخصوصاً للأفراد الذين يعانوا من مرض الكلى المزمن، حيث يحتوي على مادة رغوية تتحكم في مستوي الماء في الجهاز المعوي بطريقة تناسب أداء أجهزة الجسم ووظائفها بشكل جيد.

12/ مضاد للالتهابات والميكروبات:

يمتلك الصمغ العربي خصائص مضادة للالتهابات والميكروبات وكما ذكرنا قديماً كان يستخدم في علاج المشاكل الجلدية الناتجة عن الجروح والقرح. كما يعمل على التخلص من حب الشباب خصوصاً عند المراهقين لأنه يحتوي على سكر الفواكه والعمل على التخلص من السموم المتراكمة في البشرة.

13/ الصمغ العربي وحل المشاكل المعوية:

يحتوي الصمغ العربي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي توفر حركة سلسة للأمعاء وبالتالي تنظيف القولون، كما يساعد في علاج المشاكل المختلفة مثل علاج الإمساك، النفخ، تشنجات البطن، الغازات، تقليل الانتفاخات التي توجد في القناة الهضمية ونمو البكتريا الصحية في المعدة.

تأثير الصمغ العربي علي النساء:

ينصح المرأة الحامل بتجنب الصمغ العربي أثناء فترة الحمل حتى لا يكون لها تأثير علي الطفل أثناء فترة الحمل، لأنه يتداخل مع امتصاص الحديد

المراجع

-مقال منشور أعده الأستاذ دكتور /محمد مختار بلال -مقال منشور أعده -الدكتور /الفاتح احمد بلال مقال منشور أعده /الأستاذ دكتور/محمد المبارك عثمان *نشرت المقالات عبر منتدى الاكاديمية العليا للدراسات بالسودان -تحت عنوان (الصمغ العربي الأهمية الإستراتيجية والأمنية -