الصحة و الجمال مع زيت الحبة السوداء

فوائد الحبة السوداء وفوائد الزيت المستخرج منها

تحمل الزيوت المستخلصة من النباتات كثيراً من الفوائد الصحية، وتتميز بتأثيرها السريع والفعال إضافة إلى أنها آمنة بحيث لا تحتوي على أي مواد كيميائية، ونحن نستخلص الزيت من البذور بطريقة العصر اللولبي البارد وليس بالطرق الكيميائية، ثم نقوم بتنقية الزيت بطريقة الضغط البارد وليس بالتكرير ولذا يكون الزيت محتفظاً بكل خواصه ومكوناته الطبيعية ونكهته المميزة، كما لا نقوم بإضافة أي مواد كيميائية أو مواد حافظة أو مواد ملونة أو منكهات أو خلطها بأي زيوت أخرى. وكذلك ظروف التعبئة والتخزين الجيدة المطابق لمواصفات الجودة كلها من الأمور التي ترفع من جودة هذه الزيوت.

[ولمعرفة المزيد إرجع إلى مقال: الزيوت النباتية و العطرية ]

الحبة السوداء: هو نوع نباتي من الفصيلة الحوذانية ينتمي إلى جنس الشونيز له ثمار وهي البذور المعروفة بحبة البركة. الاسم العلمي: Nigella sativa

التركيبة التقريبية للحبة السوداء:

تحوي الحبة السوداء ما يقارب 21 ٪ من مكوناته بروتين. وحوالي 38 ٪ من الكربوهيدرات. وما يقارب 35 ٪ من الدهون والزيوت النباتية والأحماض الدهنية الأساسية المفيدة، مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك .وأهم المكونات أو العناصر النشطة فيها هي الزيوت التي تحويها وأشهرها النيجيلون ومادة الثايموكوينون.

كما تحوي على العديد من المعادن والفيتامينات، مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين (أ)، وفيتامين B وفيتامين B2، نياسين، وفيتامين C

فوائد زيت الحبة السوداء

عرفت الحبة السوداء بفوائدها الصحية المتعددة ولذا استخدمت في الطب القديم وقد حث الرسول صلى الله عليه وسلم عليها فقال: ( الحبة السوداء شفاء من كل داء) وجاء الطب الحديث فأثبت كثيراً من هذه الفوائد، والآن هناك أكثر من (150 بحث ودراسة )علمية في عدد من الجامعات والمراكز البحثية حول الحبة السوداء وفوائدها الصحة والجمالية، وهذه أبرز الفوائد المذكورة في مجموعة بحوث ثم الإطلاع عليها

1/ تعزيز الجهاز المناعي

تساعد الحبة السوداء على تقوية المناعة مما يساعد على محاربة العديد من الأمراض، وذلك لاحتوائها على زيت Thymoquinone، والذي يعد مضاد أكسدة قوي جداً. ومن خلال زيادة نشاط الخلايا القاتلة للأجسام الضارة التي تسمى Natural Killer، وكذلك زيادة نسبة خلايا (Helper T-cells) المناعية المساعدة على مقاومة الأجسام الضارة.

وبالربط بين هذه الحقائق العلمية وقول النبي صلى الله عليه وسلم: (شفاء من كل داء) أمكننا أن نفسر قدرة الحبة السوداء على شفاء الأمراض، فالجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول عن الجسم وهو المسؤول عن مقاومة الأمراض ومهاجمة الأجسام الضارة الداخلة إلى الجسم، ومن ثم فإن كل ما يساعد على تقوية هذا الجهاز وزيادة فاعليته فإنه بذلك يساعد على مقاومة الأمراض والشفاء منها، وهو مانجده في الحبة السوداء.

2/ لتنقية الجسم من السموم

زيت حبة البركة يسهم في تنقية الجسم من السموم، فهو يتمتع بالقدرة على تنقية الجهاز الهضمي من خلال عمله كمضاد للأكسدة. ويعمل على محاربة السموم وطردها خارج الجسم.

3/ مضادة للجراثيم والالتهابات

أظهرت العديد من الأبحاث أن للحبة السوداء دوراً هاماً وفعالاً في معالجة مختلف أنواع الالتهابات، حيث يعزى هذا التأثير إلى ما تحويه من الزيت ومادة( الثايموكوينون) المشتقة منها، كما تحوي على نوع من الأحماض الدهنية طويل السلسلة الكربونية الذي له دور كبير في زيادة التأثير المضاد للالتهابات.

4/ مفيد للالتهاب الحلق والسعال وحساسية الصدر والربو.

يحوي زيت حبة السوداء على المواد الفاعلة: (نيجلون والثيموكينون)، التي تعمل على الحدِ من أعراض مرض الربو الناتج عن التحسس الرئوي، كما أنه مضاد للهيستامين وله خصائص موسع ومهدئ للشعب الهوائية ويخفف من السعال، إضافة إلى أنه مدعم للجهاز المناعي ومضاد الالتهابات.

5/ خفض الكوليسترول وتعزيز صحة القلب.

ثبت من خلال العديد من الدراسات التي أجريت على زيت الحبة السوداء أن له دور فعال في خفض نسبة الكولسترول السيء في الدم والمساعدة في السيطرة على ضغط الدم وخفض نسبته، وبالتالي فإن الحبة السوداء لها دور كبير في الوقاية من العديد من مشاكل الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب والشرايين.

6/ تخفيف إضطراب المعدة

يساعد تناول القليل من زيت الحبّة السوداء على تخفيف آلام المعدة وتقليل الغازات والإنتفاخ، والوقاية من حدوث القرح والتشنجات المعويّة.

7/ لتعزيز مستوى طاقة الجسم

زيت حبة البركة غني بالأحماض الدهنية مع البروتينات والكربوهيدرات، مما يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وتنشيط الدورة الدموية، وثبات مستويات الإنسولين في الجسم.

8/ الإسهام في الوقاية من مرض السرطان بشكل عام

تحوي الحبة السوداء على عدة مواد فعالة منها مادة)) الثيموكينون)) ومواد أخرى وهي مضادة للأكسدة ومعزز للجهاز المناعي وتحمل خصائص مضادة للسرطان حيث تقوم بتثبيط عمل الخلايا السرطانية وتدمير الخلايا الضارة دون أن يحدث ضرر بالخلايا الأخرى السليمة كما تساعد في التخلص من الخلايا القديمة والفاسدة والتي تتحول إلى خلايا سرطانية.

فوائد زيت الحبة السوداء للبشرة

1/ مفيد لحبة الشباب:

يساعد زيت حبة البركة وبشكل فعال في محاربة حب الشباب وذلك بفضل ما يحويه من مواد تعمل على تنظيم إفراز الجلد للمواد الدهنية. كما يسهم في الحد من الإلتهابات ويخفف من آثار التحسس التي ترافق ظهور حب الشباب.

2/ ترطيب البشرة ومكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة:

بفضل احتواء زيت حبة البركة على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية المفيدة مثل( اللينوليك )واحتوائه أيضاً على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تغذية البشرة ومكافحة الالتهابات والجذورة الحرة وبالتالي فإن الاستخدام المنتظم يسهم في الحصول على بشرة قوية ويعيد لها نضارتها وحيويتها، ويساعد في ترطيب الجلد الجاف.

3/ الصدفية:

يُساهم الإستخدام الموضعي لزيت حبة البركة في التقليل من تكون اللويحات الصدفية التي تظهر بسبب الالتهابات أو تراكم الخلايا على الجلد.

4/ تعزيز صحة الشعر

يلعب زيت حبة السوداء دوراً كبيراً في تعزيز صحة الشعر وذلك عن طريق تغذيته وإعادة بنائه ومعالجة التلف الذي قد يصيبه مما يعطي الشعر قوة ولمعان ويحفزه للنمو وزيادة كثافته ومنعه من التساقط، كما يقوم بتقوية فروة الرأس ومعالجة الالتهابات والحساسية التي تصيبه.

الأعراض الجانبية:

زيت الحبة السوداء من الزيوت النباتية الآمنة إذا استخدم في حدود الجرعات العادية، ولا يسبب أي أضرار أو حساسية أو التهابات عند تناوله أو استعماله على البشرة.

المراجع

· كتاب: المعتمد في الأدوية المفردة. يوسف التركماني (ص 197).

· كتاب: الموسوعة الأم للعلاج بالأعشاب والنباتات الطبية. للدكتور/ عبد الباسط محمد سيد. رئيس قسم التحاليل بالمعهد القومي للبحوث، و/ عبد التواب عبد الله حسين (ص 432).

· الطب البديل. أندرو شوفالييه. أستاذ طب الأعشاب في جامعة ميدل ساكس بإنكلترا، ورئيس المعهد الوطني البريطاني للأعشاب الطبية سابقاً (ص 237).

· كتاب: الموسوعة العلمية الحديثة في الطب البديل. د/ محمد السقا عيد. عضو الجمعية الرمدية المصرية (ص 330).

· كتاب: موسوعة جابر لطب الأعشاب. جابر بن سالم القحطاني. أستاذ علم العقاقير بجامعة الملك سعود (2/146).

· بحث ماجستر بعنوان: الحبة السوداء، لهبة محمد علي عمر حسين، من جامعة الخرطوم كلية التربية قسم الكيمياء.

· بحث علمي للدكتور: معز عزت فارس، ماجستير تغذية الإنسان،كلية الصيدلة والعلوم الطبية المساندة، جامعة البترا.

· مقال علمي للدكتورة: شروق زياد المالكي. أخصائية التغذية.