فوائد المورينجا

بات معروفا أن نقص أو سوء التغذية يؤدي إلى الكثير من الامراض ... وفي الطرف الاخر حكمة هندية قديمة تقول : "أوراق المورينجا لها القدرة على الوقاية من 300 مرض "

ما سر هذه الحكمة ياترى ؟.... في الحقيقة لا تعالج المورينجا أي مرض ... ولكنها تزود الجسم بغذاء فائق...

غذاء متكامل يتفوق على معظم النباتات !!

إكتشف العلم مؤخر أن أوراق شجرة المورينجا محملة بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة بشكل يفوق العديد من الأغذية مجتمعة ...وأنها تعتبر غذاء مركزا ذو نوعية فريدة يمكن أن ندخله في نظامنا..

حقائق مدهشة عن شجرة المورينجا

البوتاسيوم عنصر هام للدماغ والأعصاب وضبط ضغط الدم , ويعتبر الموز أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم , لكن أوراق المورينجا أغنى 4 مرات بوتاسيوم أكثر من الموز

الكالسيوم يبني العظام والأسنان ويساعد في منع هشاشة العظام , الحليب أحد أغنى المصادر الغذائية بالكالسيوم لكن المورينجا اغنى 17 مرة كالسيوم أكثر من الحليب

البروتين مادة بناء الأجسام الحية يتكون من الأحماض الأمنية, والمصدر الأساسي لها هو منتجات الحيوانية والتي تحوي كامل الأحماض الأمنية الأساسية، ولكن بشكل مدهش وكظاهرة نباتية فريدة تحوي أوراق المورينجا كامل هذه الاحماض . 9 اضعاف بروتين الزبادي

يعتبر فيتامين A حيويا لتقوية الإبصار ونضارة الجلد ورفع المناعة، وقد اشتهر الجزر باحتوائه على كمية وافرة من هذا الفتيامين، ولكن اوراق المورينجا تحوي من الأضعاف : 4 مرات فيتامين (بيتاكاروتين أكثر من الجزر ) A

الحديد غني عن التعريف إذ يدخل في تركيب هيموجلوبين الدم، الذي يعتبر وسيطا هاما في نقل الاكسجين لكافة الأعضاء،ويضرب المثل بالسبانخ بغزارة محتواه من عنصر الحديد، ولكن المورينجا تفوقت وبشكل كبير على السبانخ إذ تحوي :

مرة من الحديد أكثر من السبانخ26

المقارنات السابقة هي بين مقدار جرام واحد من

مسحوق أوراق المورينجا المجففة مع جرام من المادة الغذائية تحت ىالمقارنة وذلك بحسب التحاليل المختبرية العالمية لمسحوق المورينجا .

ملاحظة : تزيد القيمة الغذائية لمسحوق الأوراق المجففة كثيرا عن الغضة .

مذا قالوا عن المورينجا المدهشة :

*مع ان قلة من الناس قد سمعوا بها اليوم، إلا أنه يمكن أن تصبح المورينجا قريبا واحدة من اكثر النباتات قيمة في العالم من حيث أهميتها للناحية الإنسانية .

( نويل فيتمير- الأكاديمية الأمريكية للعلوم – واشنطن )

*أحد أكثر الأشياء التي تدعوني للدهشة في المورينجا حقيقة انها المجموعة الكاملة من الأحماض الأمينية والتي يحتاجها الإنسان ولايستطيع تكوينها داخل جسمة .

بروفيسور آن هيرش – جامعة كالفورنيا – لوس انجلس )***

من بين مجموعة واسعة من الخضار الورقية الخضراء تعتبر المورينجا من أغنى مصادر البيتا كاروتين فيتامين عدا عن توفير المغذيات والفيتامينات الهامة الأخرى .

(د.كامالا- المدير السابق للمجلس الهندي للأبحاث الطبية )

*إن فوائد المورينجا الغذائية أصبحت معروفة وواضحة لدرجة انه يبقى شك في الفوائد الصحية الكبيرة من استهلاك مسحوق أوراق المورينجا في حالات الجوع الغذائي .

( د. جيد فاهي – كلية جون هوبكنز الطبية )

يمكن أن تكون المورينجا البديل الجديد لمكافحة الشيخوخة نظرا لمحتواها الكثيف من فيتامينات (أ) و(سي) و (آي) والتي هي مضادات اكسدة قوية جدا .

(د. ليديا ماريرو- معهد بحوث الغذاء والتغذية – الفلبين )

المحتوى الغذائي في كل 100 جرام من مسحوق اوراق المورينجا المجففة

الأرقام في الجدول هي متوسط تحاليل دولية لورق المورينجا